門尼粘度計是一個標準的轉(zhuǎn)子，采用進口智能數(shù)字式溫控儀表，調(diào)整設(shè)定簡便，控溫范圍寬。微機采用進口芯片，可靠性高，全部數(shù)據(jù)可自動繪圖計算、打印。以恒定的轉(zhuǎn)速（一般2轉(zhuǎn)/分），在密閉室的試樣中轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動所受到的剪切阻力大小與試樣在硫化過程中的粘度變化有關(guān)，可通過測力裝置顯示在以門尼為單位的刻度盤上，以相同時間間隔讀取數(shù)值可作出門尼硫化曲線，當門尼數(shù)先降后升，從低點起上升5個單位時的時間稱門尼焦燒時間，從門尼焦燒點再上升30個單位的時間稱門尼硫化時間。
門尼粘度計測控方式
　　人性化的測控方式，鼠標即點即用或主機面板輕觸按鍵兩種試驗方式。門尼粘度計的智能化軟件，提供強大的數(shù)據(jù)查詢功能，人性化設(shè)計，操作方便快捷！具有自動校準裝置，每次實驗自動進行數(shù)據(jù)校準。
　　門尼粘度計反應橡膠加工性能的好壞和分子量高低及分布范圍寬窄。門尼粘度高膠料不易混煉均勻及擠出加工，其分子量高、分布范圍寬。門尼粘度低膠料易粘輥，其分子量低、分布范圍窄。門尼粘度過低則硫化后制品抗拉強度低。門尼粘度計一時間曲線還能看出膠料硫化工藝性能。